Quién trata tus datos
El responsable del tratamiento es Saguntum foods S.L., con NIF B75464776 y domicilio en Carrer Alquerieta de Roc, 15 · 46500 Sagunt, Valencia.
Qué datos se utilizan y para qué
Las solicitudes de reserva se reciben por WhatsApp. El equipo responde manualmente para aceptarlas o rechazarlas y anota las reservas confirmadas en una libreta. La solicitud no queda confirmada hasta recibir la aceptación del restaurante.
El formulario utiliza nombre, fecha, hora y número de personas para preparar una solicitud de mesa. Estos campos son necesarios para generar el mensaje, pero no es obligatorio utilizar el formulario: puedes contactar por teléfono.
Los campos y el resumen se preparan en tu navegador. El código no los guarda en cookies, localStorage ni una base de datos, y no los envía al alojamiento al pulsar el botón de revisión. El navegador puede conservar datos por sus propias funciones de historial o autocompletado.
Al abrir WhatsApp, el texto preparado se incluye en la URL que se comunica a ese servicio. Si lo envías, el destinatario recibe el mensaje y los datos que comparta tu cuenta, como tu número de teléfono. Si escribes al correo de contacto, se reciben tu dirección, el mensaje y los datos que incluyas.
No envíes documentos de identidad, tarjetas ni datos médicos por el formulario. Para informar de una alergia, contacta directamente con el equipo.
Al visitar la web, Cloudflare recibe datos técnicos necesarios para entregar y proteger las páginas, como la dirección IP, el recurso solicitado, la fecha y datos del navegador. No debe confundirse este tratamiento con los campos del formulario: el código de la web no los envía a Cloudflare.
El idioma elegido se guarda exclusivamente para recordar esa preferencia. Las imágenes, fuentes y scripts se sirven desde el propio sitio; no hay cuentas de usuario, newsletter, píxeles publicitarios ni herramientas de analítica de terceros incorporadas en el código.
Base jurídica
La gestión de solicitudes de reserva y consultas relacionadas se basa en las medidas precontractuales que solicitas y, en su caso, en la ejecución del servicio (artículo 6.1.b del RGPD). El cumplimiento de obligaciones legales se basa en el artículo 6.1.c.
La atención de otras consultas y la protección técnica de la web se basan en el interés legítimo de responder a quienes contactan con el negocio y mantener la seguridad del servicio (artículo 6.1.f del RGPD). Puedes oponerte a estos tratamientos en los casos previstos por la normativa.
La web no decide automáticamente si acepta una reserva ni elabora perfiles comerciales. Cualquier uso posterior para marketing necesitaría información y una base jurídica propias.
Conservación
La web no crea un archivo de solicitudes. Su resumen se mantiene en la página mientras se utiliza el formulario. Los mensajes que llegues a enviar permanecen en los servicios de mensajería o correo y deben gestionarse allí.
Los mensajes y las anotaciones de la libreta se conservarán durante la gestión de la consulta o reserva y la resolución de las incidencias vinculadas. Después deberán suprimirse, salvo los datos necesarios para cumplir obligaciones legales o atender reclamaciones, que se conservarán bloqueados cuando corresponda hasta que finalicen los plazos aplicables.
La preferencia de idioma tiene una duración de 180 días desde tu última elección expresa. Deja de utilizarse al caducar y se elimina al volver a cargar la web. Puede borrarse antes desde la política de cookies.
Los proveedores de alojamiento y comunicaciones aplican sus propios criterios de conservación a los datos que tratan bajo su responsabilidad, descritos en sus políticas enlazadas a continuación.
Proveedores y destinatarios
La web se aloja en Cloudflare Workers Static Assets. Cloudflare interviene en la entrega y protección de las páginas; WhatsApp, cuando abres su enlace, y Google (Gmail), cuando escribes al correo de contacto. Las solicitudes que envíes al restaurante serán atendidas por su equipo.
Los enlaces a Google Maps, Instagram, Facebook y Tripadvisor no cargan mapas ni widgets de esas plataformas dentro de la web. Al abrirlos se aplican las condiciones y políticas de cada servicio. Las fuentes tipográficas y las imágenes se sirven desde el propio sitio.
Informes técnicos de conexión
Cloudflare incluye las cabeceras NEL y Report-To. Un navegador compatible puede enviar informes de fallos de conexión a Cloudflare, con información técnica como la URL afectada, el tipo de error y la IP del servidor. No es una cookie ni un píxel publicitario.
Transferencias internacionales
Cloudflare utiliza una red internacional y los servicios de WhatsApp y Google pueden implicar tratamientos fuera del Espacio Económico Europeo. No se garantiza que todos los datos permanezcan en España o en la Unión Europea.
Estos proveedores describen en sus políticas mecanismos como decisiones de adecuación y cláusulas contractuales tipo para las transferencias internacionales, según el servicio y el destino. Puedes consultar esas garantías en los enlaces siguientes y solicitar información sobre el tratamiento del restaurante a nuestro correo de contacto.
Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad cuando proceda, escribiendo al contacto indicado e identificando tu solicitud. Si un tratamiento se basa en consentimiento, puedes retirarlo sin afectar a su uso previo lícito. Solo se solicitará información adicional de identificación cuando sea necesaria para resolver dudas razonables.
La respuesta se facilitará normalmente en un mes; las ampliaciones legalmente permitidas se comunicarán con sus motivos. Puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), sin perjuicio de acudir a otra autoridad competente.